كانت بداية عبد الله الشربتلي تجارة الفواكه والخضراوات كان قبل أكثر من 78 سنة ً، وتحديداً في عام 1933, وربما قبل ذلك, وكانت بسيطة ( تفاح من لبنان، موز من الصومال، بعض الفواكه التي تزرع في الطائف وغيرها من المناطق)، ثم بدأ في التطور وأنشأ أول ثلاجة في الخمسينيات من القرن الماضي، إضافة إلى أول مستودعات مبردة، وخلال العقود الماضية استمر تطور المجموعة حتى وصل اليوم إلى 12 فرعا في أنحاء المملكة العربية السعودية، وأكثر من خمس ثلاجات ومستودعات مبردة، و800 سيارة مبردة تنقل المنتجات إلى جميع مناطق المملكة، ولديه 900 سيارة للتوصيل المنزلي ، ومن ثم أصبحت شركة الشربتلي أكبر البيوت التجارية المتخصصة في الفواكه على مستوى العالم العربي .
وقد عرف السعوديون منذ قديم الزمان ثلاجة الشربتلي كأحد روافد الأمن الغذائي في السعودية التي اعتادت توفير أصناف الفواكه والخضار للمائدة السعودية، ولعل نجاح والده رجل الأعمال المعروف محمد عبد الله شربتلي في تنمية هذا الاستثمار وتطويره ساعد على توفير سلة الغذاء للسعوديين ووضع العلامة التجارية الشهيرة لبيت الشربتلي متوافرة على مدار العام على مائدة السعوديين.
ولعل تخصص بيت الشربتلي في هذا الاستثمار ونجاحه يزيدان من الحاجة والاهتمام والبحث والتحليل والنشر لما تثريه صناعة سوق الخضار والفاكهة من معلومات قيمة وتجارب تستحق الإشهار للأجيال القادمة, وتستخلص العبر لمن يرغب في الوصول إلى نجاح هؤلاء الرجال الذين شقوا مشوار حياتهم بالكفاح والألم والصبر والوفاء لمن يعملون ويتعاملون معهم.
وبالتجربة والخبرة قسم العالم إلى نصفين, نصف الكرة الشمالي، ونصفها الجنوبي، وذلك ليكون لديه وفرة في مختلف أنواع الفاكهة, فعندما يكون النصف الشمالي شتاء، جنوب الكرة الأرضية يكون صيفاً والعكس صحيح، فالفواكه الشتوية (التفاح، البرتقال، وغيرهما) تستورد طوال السنة من أمريكا الشمالية، ومصر، وتركيا، والبرازيل، وفرنسا، وعندما يبدأ فصل الصيف تستورد الفواكه الشتوية من القسم الشمالي بينما يستورد البرتقال من جنوب إفريقيا، وتشيلي، والصين، بحيث يتم توفير الفواكه طوال السنة، وهنا يكون شعاره ( إلغاء الموسمية ) بمعنى أن أي فاكهة يتم إيجادها وتوفيرها في الأسواق السعودية على مدار العام ، ربما من ناحية نظرية الأمر سهل ، لكن ذلك يتطلب جهداً كبيراً حتى تتحقق هذه المعادلة وتدعمها خبرته الكبيرة في هذا المجال.